为进一步做好我校安全管理工作，确保广大师生生命和学校财产安全，做好学生的安全教育及安全防范工作是学校的一件重要工作，按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施果断、快速反应、高效处置”的总体要求。在食品中毒事故发生后，能采取积极有效的措施，最大限度的减少事故损失，并做好事故发生后的各项应急处理工作，本着“预防为主，有备无患”的原则，结合我校实际特制定本预案。

一、学校食品中毒应急处理领导小组：

组长：余海明 指挥救援工作 负责拨打救助电话，向上级汇报情况。

副组长：侯 飞 校长不在执行校长职责，写清事故报告，协助指挥。

组员：赵锡华 负责联系车子、食用食物取样、后勤保障工作

吴晓红 负责学校教学工作的顺利开展

通知协助低段班主任做好相关工作。

王业宏 背负，护送学生到医院，家长接待工作。

鲍勤芬 通知协助中段班主任做好相关工作。

毛朝霞 组织教学工作顺利开展。

乐海瑛 通知协助高段班主任做好相关工作，事后食品安全教育。

二、指挥地点：

校长室

三、假设：

校内发生大面积食物中毒事件。

四、时间安排：6月7日下午12点30分，演练（约20分钟左右）

1、下午12点30分三（2）班班主任杨艳波发现班内有学生出现肚子痛、腹泻10人，疑似食物中毒现象，迅速报告学校安全领导小组，根据实际情况按顺序报告（校长—校长不在报告副校长，副校长不在，报告教导处其他安全领导小组成员。）随即二（1）班班主任何芬维发现有8个中毒学生，四（2）班发现5个中毒学生。

2、赵锡华联系车（中学校车或其他车），同学能帮忙的搀扶到操场，比较严重的由余杰、朱鲁运、夏冬、王业宏4人，背负致操场等待上车，班主任陪同中毒者迅速送干览医院，随带学生家长联系电话及钱。

3、同时校长负责拨打“120”电话或送市区医院进行处理，同时向上级教育、卫生部门汇报情况，并争取支援，如接送的车子，以免患病人数不断增加。

4、其他各班主任速排查各班疑似中毒学生名单，检查他们的身体状况，并迅速通知中毒学生家长，同时各班班主任速向校长室通报中毒学生人数及名单。

5、保护事故现场，赵锡华通知食堂处做好所食用食物取样工作，寻找早餐奶样本，如没有联系牛奶供应方，以备卫生部门检验。

6、做好家长、家属的工作。（吴晓红、毛朝霞、乐海瑛、鲍勤芬等）主要是向家长说明情况，安稳情绪。

7、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。详细写清事故报告，如实上报局办公室。（余海明、侯飞）

后续工作：

（1）、 稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱，各当节课任课老师负责。

（2）、 如有个别家长来校探视，事件处置领导小组成员应引领到办公室，耐心细致地做好家长的思想工作和接待工作。

（3）、 事故发生后，校长、赵锡华、王业宏负责前往医院陪同，副校长、乐海瑛留校指挥救援及联系家长工作，确保其他学生安全后再前往医院，吴晓红、毛朝霞负责维护正常的学习秩序和工作秩序。

（4）、如有新闻媒体要求采访，必须经过校长同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实。

（5）、事件发生后，立即采取紧急措施，未经允许，一切外来人员禁止进入校园。（门卫把好学校大门，应急领导小组全体成员到位）。

（6）、结束后各班班主任进行一下食品安全教育或看一些教育短片。

附：食物中毒的概念，供班主任教育时参考

食物中毒一般是指食用各种有毒食物而引起的以急性消化道症状表现主的一类疾病。

1．形成原因：

（1）因食品被某些病原微生物（包括细菌、病毒、霉菌）污染并在适宜条件下急剧繁殖或产生毒素。

（2）因食品被化学毒物污染，包括混入和被化学毒物毒死的动物。

（3）因食物本身含有天然有毒成分。

（4）因摄入有毒成分的某些动植物。

（5）因食物发生生物性或物理化学性变化产生或增加了有毒物质。

2．发病特点：

（1）病人发病前都有进食相同食物的情况；

（2）病人都有类似的临床表现，并有急性消化道病状；

（3）病人与健康人不会直接传染；

（4）发病快，短时间内可以有许多人发病。

3．中毒类型：

（1）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，是因食进了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒，是食物中毒中最常见的一类。

其特点是：随气温变化而增减，主要发生在气温较高的夏秋季；中毒食品主要是肉、乳、蛋、水产品等动物性食品；病因物质为某些种类的病原菌或其产生的毒素；与非细菌性食物中毒相比较，发病率较低，潜伏期较长，急性胃肠道症状明显，有低或中度热，病性较轻，预后良好。

（2）化学性食物中毒

主要是指有毒金属、非金属及其化合物、农药和亚硝酸盐等化学物质污染食物而引起的中毒。

（3）有毒动植物食物中毒

因误食含有某些天然有毒成分的动物或植物而发生的食物中毒。

（4）真菌毒素中毒

由于进食受某些真菌污染的食物所致。

干览中心小学

2010年6月3日

各教师：

夏季是食物中毒高发期，为提高安全防范意识，学校6月7日12:30将进行一次食品安全演练（假设午间食物中毒），群共享中《牛竞技电竞官网-干览中心小学食品中毒安全预案》为真发生大规模食物中毒情况执行方案，下周一的演练过程主要有：

1、下午12:30三（2）班班主任发现班内有学生出现肚子痛、腹泻10人

二（1）班班主任发现有8个中毒学生，

四（2）班发现5个中毒学生。

上述班主任向校长汇报中毒情况。（教室内拍照、汇报拍照）

2、12:35 朱鲁运、夏冬、俞杰、王业宏老师背负中毒严重的学生到门岗处等待车子，其他中毒学生在班主任老师的带领下由其他学生搀扶到门岗处集中。（背负、搀扶、集中拍照）

赵锡华老师负责保护事故现场：食堂食物样本及早餐奶样本。（样本拍照）

3、12:40 各班排查中毒学生名单，并进行食品中毒防治教育，可参考预案，时间10分钟。（教育时拍照）

4、参加本次演练的教师请于规定时间到达现场，其他照常教学活动。

指挥：乐海瑛 拍照：李维 事故报告：侯 飞